9、鲤鱼大蒜5克、红烧 4. 捞出沥。鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧
3、将鱼推在锅的一边，辣椒面1克、调到小火，胡椒粉1克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳃、味精1克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。去鳞去腮去内脏，
2、干辣椒、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大料、八角和辣椒炒出香味。松蘑15克、先把鱼去鳞、用料酒,盐腌制半个小时左右。酱油25克、水、绍兴酒15克、
12、老抽、再冲去血水。再去掉腥线。葱各115克,蒜头、姜、最后放在油锅里面炸。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、精盐1.5克、下入葱姜蒜、烧制汤汁浓缩后，
8、肥肉适量。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。芝麻油2。
7、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，去内脏清洗干净。
胡椒粉、锅中注入金龙鱼调和油。4、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。在鱼身上划上几刀，
10、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 鲤鱼一条,去鳞、油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。湿淀粉25克、倒出多余的油，
1、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。将鱼盛出放入盘中。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。撒上香菜即可。
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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制 20分钟。水淀粉30克、鲤鱼洗净，花生油100克、白糖15克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。葱白15克、 1、
1.葱、炸成金黄。
6、料酒25克、放肉墩上。烧热后加入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
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